椒油黄瓜
椒油黄瓜的做法说明
小时候妈妈带我去二娘家做客，二娘包的饺子，然后做了四个凉菜，其中花椒黄瓜特别受大家欢迎，黄瓜清香，佐以生抽的咸香，椒油的麻香，入口回味无穷。后来，这道菜就成了我们家餐桌上的常客。
椒油黄瓜的食材和调料
| 黄瓜 | 2根 |
| 花椒 | 20粒 |
| 生抽 | 3勺 |
| 食用油 | 少许 |
椒油黄瓜的做法与步骤
- 1.
将黄瓜洗净，每根切成三段，然后将其中一段竖着切开，平均切成六小段，将切好的黄瓜整齐码入盘中，加入生抽
- 2.
将锅中放适量油，将花椒放入，小火炸香，待花椒焦黄时，关火，把花椒油浇再黄瓜上
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