山药鸡汤

山药鸡汤

山药鸡汤的食材和调料

鸡腿2只
铁棍山药3根
胡萝卜1根
鸿禧菇1盒
1根
5片
料酒少许
适量

山药鸡汤的做法与步骤

  1. 1.

    锅里放少许油,炒香姜片和葱段。

  2. 2.

    把鸡腿放入稍煎,倒入水没过鸡腿。

  3. 第3步.

    加入料酒和盐,煮开,转小火,炖15分钟。

    山药鸡汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入山药块和胡萝卜块,再炖15分钟,最后加入鸿禧菇,稍煮,就可以啦。

    山药鸡汤的做法步骤 第4步

小贴士

我喜欢铁棍山药扎实的口感,用普通山药也可以,没有山药用土豆也行。
如果喜欢清淡的鸡汤,可以用去油纸或者是滤油网把浮油去掉。但带油的鸡汤好香啊😋
还可以在里面下粉丝或是面条,就连主食也有了。

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