可乐鸡爪
可乐鸡爪的做法说明
这是小时候过年奶奶做的一道菜。现在的女朋友也超级爱吃。这个做法也适用于做猪蹄。都是妹子们大爱的美食。快学会了去暖你的女神吧。
可乐鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪洗净，去趾甲。 冷水下锅加姜片料酒煮出血沫捞出。 过一遍凉水。
- 第2步.
这一步为选择性操作，也可以整只下。这样做比较容易煮烂入味。
- 第3步.
锅加底油，加配料炒香后下鸡爪。
- 第4步.
鸡爪翻炒均匀后按上述数量加入生抽，老抽，耗油，可乐，继续翻炒。 上色均匀后加水没过鸡爪。 大火扣盖煮30分钟。
- 第5步.
30分钟后汤汁收拢，翻一下锅。 撒上香菜小米辣，出锅。
