日式烤年糕 Grilled Mochi with Soy Sauce and Sugar
日式烤年糕 Grilled Mochi with Soy Sauce and Sugar的做法与步骤
- 第1步.
建议使用这种日本进口年糕，一大包十多块，每块独立包装。
- 第2步.
表面用刀划上十字，以利于年糕烤制时膨胀不至于过分走形。
- 第3步.
酱油和黄糖，放在微波炉里1分钟，融化混匀备用。
- 第4步.
使用这种陶瓷直火烤架，可以在家用煤气灶上直接烤。
- 第5步.
烤到整个年糕开始膨胀，表面出现焦黄。
- 第6步.
放入酱油糖中，表面刷满。
- 第7步.
拿出稍微晾一下。
- 第8步.
中间卷上海苔。
- 第9步.
成品啦！
