蚝汤

蚝汤

蚝汤的做法说明

冬末春初的时候,生蚝最为肥美。
煮一碗蚝汤驱驱寒。

蚝汤的食材和调料

切丝适量
杏鲍菇半个切条
鲜香菇两个切丝
肉沫一大勺
生蚝10只以上
一勺
适量
生菜数片
胡椒粉适量

蚝汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    热锅冷油炒香除生蚝之外的其他配料。碎肉沫提前炒制完成略。

    蚝汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒制出配料香味后倒入两碗开水,继续中火煮开倒入生蚝肉(开蚝方法略)加胡椒粉盐最后放入生菜叶,从倒入生蚝肉至生菜叶大约三分钟,一碗呈奶白色的鲜美蚝汤可以端上桌了~🤤

    蚝汤的做法步骤 第2步

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