萝卜丸

萝卜丸的做法与步骤

1. 1.

   萝卜削皮，擦丝，放进锅里焯，加水加少许盐

2. 2.

   水沸后换小火，煮大概五分钟（至萝卜丝变透明），关火出锅

3. 3.

   用筛子过滤萝卜丝，并把水分挤干。

4. 4.

   葱切碎，干香菇泡发，切碎

5. 5.

   把肉末、香菇末、萝卜丝、葱花混合，加入少许盐、酱油、胡椒粉，搅拌均匀。

6. 6.

   加入木薯粉，少量加，混合至材料略带黏性即可。

7. 第7步.

   搓成丸子，下锅蒸，水沸后蒸5分钟即可出锅～