金桔糖

金桔糖的做法与步骤
- 第1步.
将金桔洗净,切开把里面的籽去掉

- 第2步.
然后上蒸锅蒸,直到金桔变软。

- 第3步.
用料理机绞成泥,或用其他工具捣成泥。

- 第4步.
放入锅里,开始熬制,加入,麦芽糖和白糖,熬制小火,300到600瓦的火不停的搅拌水分熬完为止。

- 第5步.
倒入模具中,放入冰箱冷藏一晚上。

- 第6步.
拿出切块,裹上糯米纸和糖纸

- 第7步.
成型后的金桔糖,然后裹上糖纸

- 第8步.
金桔糖,包好

小贴士
熬制的时候,不要用大火慢慢熬,直至水分熬完,发硬才可以出锅,出的早的话会软。

将金桔洗净,切开把里面的籽去掉

然后上蒸锅蒸,直到金桔变软。

用料理机绞成泥,或用其他工具捣成泥。

放入锅里,开始熬制,加入,麦芽糖和白糖,熬制小火,300到600瓦的火不停的搅拌水分熬完为止。

倒入模具中,放入冰箱冷藏一晚上。

拿出切块,裹上糯米纸和糖纸

成型后的金桔糖,然后裹上糖纸

金桔糖,包好

熬制的时候,不要用大火慢慢熬,直至水分熬完,发硬才可以出锅,出的早的话会软。