淡奶油软吐司

淡奶油软吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   除玉米油之外所有的材料扔面包机里启动面包机 （蛋液留一点点之后刷吐司用）我用的松下面包机饺子皮程序15分钟 面团揉至扩展之后倒入10克玉米油再次启动饺子皮程序揉出手膜。

   
2. 第2步.

   把面团一发 我是28度左右大概80分钟发至两倍大

   
3. 3.

   一发之后轻柔面团把气泡挤破 不要太用力影响之后吐司长高 把面团分成三份 再把分好的面团擀成长方形卷卷 之后醒20分钟 再次擀成长条卷起来放入吐司盒（450g吐司盒）

4. 4.

   这个时候准备热水开始二发 我是用的发酵箱36度开始发酵 倒一杯热水保持湿度！二发吐司盒8分满 表面刷一层蛋液

5. 5.

   预热烤箱170度 预热完成调制165度上下火 吐司放入中下层 烤入满意的颜色后盖上锡纸 烤制35分钟

6. 第6步.

   成品！

   
7. 第7步.

   内部组织完美！