莎巴翁Sabayon

莎巴翁Sabayon的做法说明
太美
蛋黄是生的
所以要选用安全鸡蛋
方子是ANDYCOOKING的
莎巴翁Sabayon的做法与步骤
- 第1步.
材料倒在一起,准备一小锅热水

- 第2步.
坐水浴,高速打

- 第3步.
打到纹路画8字,八秒不消失(打了四五十分钟起码)

- 第4步.
摆上草莓

- 第5步.
喷枪喷一下(一定要注意火候!) 最后筛上糖粉(我忘记了。。。)


太美
蛋黄是生的
所以要选用安全鸡蛋
方子是ANDYCOOKING的
材料倒在一起,准备一小锅热水

坐水浴,高速打

打到纹路画8字,八秒不消失(打了四五十分钟起码)

摆上草莓

喷枪喷一下(一定要注意火候!) 最后筛上糖粉(我忘记了。。。)
