红薯煎饼

红薯煎饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将紫薯和红薯削皮擦丝

   
2. 第2步.

   平底锅加入少许油先将红薯丝放入，上面撒少许海盐激发一下它的粘性，用锅铲压扁，煎到它们能粘在一起。煎好后扣在盘子里备用。

   
3. 第3步.

   锅里再加适量油，面粉加入适量豆奶和枫糖浆调成流动状，加一克姜黄粉使颜色更好看，保持小火将面糊倒在平底锅中间，拿起平底锅转动摊成薄饼！

   
4. 第4步.

   .摊好后迅速将红薯饼扣在上面

   
5. 第5步.

   小火慢慢将底部煎酥脆后翻面再煎酥脆即可！