干豆角炒鸡

干豆角炒鸡的做法与步骤

1. 1.

   干豆角用温水泡发（大约半天），切碎

2. 2.

   鸡肉剁碎加料酒、生抽、盐腌制片刻

3. 3.

   姜、蒜、干辣椒切好

4. 4.

   热锅凉油，放入姜蒜干辣椒和腌制好的鸡肉，炒至变色

5. 5.

   加入干豆角略翻炒，加少量水（便于入味），烧至收汁即起锅