茶叶蛋

茶叶蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋煮熟； 方法1: 鸡蛋放进开水煮开，小火7-8分钟。 方法2:鸡蛋跟冷水一起煮开，关火放15分钟。

2. 2.

   把煮熟的鸡蛋拿出来，用勺子把蛋壳敲碎，再放回锅里；

3. 3.

   锅里放入香料、茶包和酱油，加开水，跟鸡蛋一起煮开；然后小火保温即可，煮的时间越长越好，一天或者一晚上都行。在外面可以放2-3天，可以连锅一起冷藏。