卤蛋dan
卤蛋dan的做法说明
突然心血来潮，就网上参考了一些教程，就小试牛刀～
卤蛋dan的做法与步骤
- 第1步.
1.鸡蛋蒸熟后，放入凉水片刻，去壳，用牙签戳些许小洞，以便更加入味； 2.锅里放适量水，放入香料，水开后小火15分钟，放入酱油老抽红糖小火10分钟，加入少许盐，放入鸡蛋，中小火30分钟，关火焖5分钟，然后捞出放凉； 3.鸡蛋放凉后继续放入锅里小火20分钟，再捞出放凉； 4.重复第3步骤，若不够入味可以重复多一次。
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1.鸡蛋蒸熟后，放入凉水片刻，去壳，用牙签戳些许小洞，以便更加入味； 2.锅里放适量水，放入香料，水开后小火15分钟，放入酱油老抽红糖小火10分钟，加入少许盐，放入鸡蛋，中小火30分钟，关火焖5分钟，然后捞出放凉； 3.鸡蛋放凉后继续放入锅里小火20分钟，再捞出放凉； 4.重复第3步骤，若不够入味可以重复多一次。
