虾仁面

虾仁面的做法与步骤

1. 1.

   虾剥壳，虾仁用料酒和胡椒粉腌，虾头备用，西兰花过水焯。

2. 2.

   里脊肉和香菇切丝，先下锅用酱油和蚝油炒，装盘备用。家里只有蔬菜生面，开水煮开捞出备用。

3. 3.

   姜蒜葱白洋葱下锅爆油，加入虾头熬汤底，虾头差不多红了，放入虾仁，虾仁基本熟了，加开水，再煮一会，捞出虾头，再放面，香菇，肉，西兰花，大功告成。