桃酥

桃酥的做法与步骤
- 第1步.
每一种粉吸油吸水都略有不同,得相应调整

- 第2步.
玉米油和糖粉搅拌

- 第3步.
鸡蛋打匀,留1/5之后刷,其他的料通通混合揉匀。 取20个一个,按压,边缘裂开即可。 没有裂说明粉太少,不成团说明粉太多

- 第4步.
刷上之前预留的蛋液,洒些芝麻

- 第5步.
185°预热10分钟,烤20分钟即可

小贴士
如果要加入花生或者核桃,需要考虑加入后面团变干,可略减少一点低筋粉。
减25克低筋粉,加35克碎花生。
这是做给小孩吃的,基本上不怎么甜不怎么油,如果喜欢甜一些可以加糖。

![[香兰世家]椒盐桃酥 秒杀宫廷桃酥](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/21/mdj0lwacwbv.jpg_w230h230.jpg)












