南瓜抱蛋
南瓜抱蛋的做法说明
南瓜+咸鸭蛋黄😍️全新的组合超棒的口感！！为👵研制的~ 借鉴其他的美食博主做了小改动😌️
南瓜抱蛋的做法与步骤
- 1.
南瓜去皮切成滚刀块 放入煮开的沸水中焯一下 （注：三分钟即可 不要时间过长） 捞出沥干
- 2.
咸鸭蛋把蛋黄和蛋清分离 只要蛋黄 用勺子碾碎（越细腻越好✪▽✪）
- 3.
热锅热油 下葱花炒香 放入碾碎的蛋黄 炒均匀（注：蛋黄本身会比较咸所以盐要一点一点搁 也可不搁）加入南瓜 南瓜充分的裹上蛋黄 即可出锅✌️用香菜做为点缀~
小贴士
南瓜过水的时候一定注意不要时间过长 太软就没型了
