蔬叮炒饭
蔬叮炒饭的做法说明
久未为太太下厨 突然就想吃碗炒饭！
蔬叮炒饭的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切丁过沸水，豆角切丁沸水汆1分钟，洋葱、葱段、红椒、芹菜、豆干切丁备用，鸡蛋少盐搅液备用。
- 第2步.
鸡蛋炒至松软出锅备用；葱丁入锅爆香，加入其他各种丁混炒至9成熟出锅备用（记着加少量盐、生抽）
- 第3步.
隔夜饭入锅翻炒，加少量水，，炒至略黄，加入其他各种菜丁，适量生抽、盐、蚝油（喜欢酱色的也可以用老抽或者酱油），继续翻炒1分钟出锅。
- 第4步.
注意事项： 1、豆角一定汆熟食用，红萝卜略过沸水即可，保持清脆。 2、因太太不吃辣，用的红椒，无辣味，喜欢辣味的可以改用线椒切丁，风味尤佳。 👌，可以开喋啦，啊哈哈哈！
