蛎蛋煮
蛎蛋煮的做法说明
这是我的个人菜谱里的创意菜，大家可以尝试一下。之后我会上传更多的个人创意菜。(封面后补吧)
蛎蛋煮的做法与步骤
- 1.
先把火腿、杏鲍菇、油豆腐切丁。鸡蛋打匀，蒜切成蒜蓉。
- 2.
锅里加入油，中火热油了放入蒜爆香。调整为小火，然后每隔30秒依次放入火腿、杏鲍菇、油豆腐，翻炒1分钟。
- 3.
加入海蛎，加100克的水，中火加盖煮10分钟。然后把打好的鸡蛋液倒进锅里再加少量水煮10分钟。美味完成。
小贴士
因为我不喜欢使用调味品。所以个人菜谱每道基本上是不放调味品的。毕竟很多食材本身就很美味了。放水煮的时候需要搅拌均匀，否则鸡蛋可能会有些焦。
