牛排红酒
牛排红酒的做法说明
选用是菲力和夹心嫩排两种，配上胡萝卜和西兰花，当然，红酒是不二选的饮品，完美的一顿晚餐就开始了！
牛排红酒的做法与步骤
- 第1步.
解冻牛排，使用厨房纸吸干牛排表面的水或血丝，接着，在牛排两面上撒入盐和黑胡椒及刷上橄榄油。同时，胡萝卜、西兰花切好倒入放有盐的锅中煮约2-3分钟后入盘。
- 第2步.
使用铸铁锅煎牛排，视牛排的厚度取决煎的时间，使有铸铁锅，煎出的牛排带有花纹。
- 第3步.
煎好的牛排放入盘子里并配上煮好的胡萝卜及西兰花，最后，视个人的口感，倒入现磨的黑胡椒和海盐。
小贴士
牛排按个人喜好的口感，煎出想要的熟度，简单易做，多做两次可以很好的掌握！
