糖排
糖排的做法说明
老婆最喜欢我做的菜之一
糖排的做法与步骤
- 第1步.
排骨焯水，加两片生姜，几粒花椒
- 第2步.
焯完水的排骨洗净，放入清水煮30分钟。煮完的汤不要倒掉，留着下面条很好的
- 第3步.
煮好的排骨捞出，放半勺老抽，一勺生抽，半勺料酒，拌匀腌制20分钟
- 第4步.
腌好洗净控水，热锅冷油，下排骨，煎两面金黄，盛出来。 热锅冷油，下白砂糖，融化后下排骨炒糖色。 加一碗肉汤，煮10分钟左右，然后收汁，盛出前放点盐，喜欢的可以放点葱花和白芝麻！ 完成，可以让老婆先来尝尝。。。
小贴士
生姜，花椒可以除掉腥味，也可以加一点料酒。
芝麻葱花增加菜品。
