南瓜饼
南瓜饼的做法说明
同事给了一大块南瓜，怕吃不完放坏了，干脆全蒸了
南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切薄片上锅蒸十分钟
- 第2步.
蒸好的南瓜，倒掉盘中多余的水，然后用勺子按成泥
- 第3步.
加糯米粉，加一个鸡蛋，和南瓜泥混合和面到三光，分两份
- 第4步.
取一份，团成多个小圆团按成饼，两面沾满芝麻，平底锅刷薄薄的一层油，把沾满芝麻的饼放入平底锅小火两面煎好
- 第5步.
另一半面团，还是团小圆团拿牙签在圆团按压三次，按出花瓣形状，拿两根牙签在侧面也对衬着挤压一下，花瓣更明显，中间放一个葡萄干，上锅蒸十分钟，放凉后出国
小贴士
蒸的南瓜饼热的时候比较黏，一定要放凉，表面干了再拿出来，不然粘手粘筷子
