椰汁年糕

椰汁年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   炼奶30g 加清水160ml搅匀放入锅里，加椰浆100ml、砂糖120g小火煮溶糖 熄火摊冻备用

   
2. 第2步.

   糯米粉250g倒入盆里 加入澄面粉8g拌匀 慢慢加入已经摊冻了的糖水 拌匀至粉浆顺滑吗，没有粉粒 如果还有不溶的，可以用筛子筛一下 加入一汤匙菜油，搅拌至看不到油

   
3. 第3步.

   倒入盘子里 轻轻往下放排走气泡

   
4. 第4步.

   中火蒸1个钟

   
5. 第5步.

   中间放一粒红枣