油条

油条

油条的做法说明

一直以来都挺喜欢吃油条的,但是外面的油实在不放心,想着就自己做,慢慢摸索居然炸出了健康又好吃的油条

油条的食材和调料

鸡蛋2个
小苏打4克
猪油15克黄油35克
面粉高筋粉500克
8:克
260克

油条的做法与步骤

  1. 1.

    把以上材料全部揉均匀,放置12个小时,中间可以半小时揉一次面,为了可以炸出来的油条更松软。

  2. 2.

    油温一定要控置,把筷子插到锅里边上有小汽泡就可以放下去炸了,边炸边用筷子翻动可以让油条受热更均匀。

小贴士

油温一定要控制好,要不然是炸不出篷松又酥软的油条的。

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