戚风蛋糕
戚风蛋糕的做法说明
戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
戚风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热10分钟，备好材料
- 第2步.
1、备好材料 2.分离蛋黄和蛋清 3.做蛋黄糊部分（按图中3）
- 第3步.
4.按图中4操作
- 第4步.
5.打制鸡尾状，如图所示
- 第5步.
6.按图中方式混合蛋黄糊和蛋白
- 第6步.
7.8按图中所示，烤约45分钟
- 第7步.
成品
小贴士
最后出炉时，要判断它的生熟，出炉后倒扣，冷却后再脱模
有问题可以私信
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