茴香猪肉菠菜皮饺

茴香猪肉菠菜皮饺

茴香猪肉菠菜皮饺的食材和调料

茴香300克
猪肉200克
鸡蛋1个
稍多
香油稍多
适量
适量
料酒少许
少许
生抽适量

茴香猪肉菠菜皮饺的做法与步骤

  1. 第1步.

    小茴香苗洗净沥干水分。

    茴香猪肉菠菜皮饺的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    剁碎。

    茴香猪肉菠菜皮饺的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入肉糜。

    茴香猪肉菠菜皮饺的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入所有调料,搅拌均匀。

    茴香猪肉菠菜皮饺的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    菠菜汁和面,醒好面。

    茴香猪肉菠菜皮饺的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    包饺子。

    茴香猪肉菠菜皮饺的做法步骤 第6步

小贴士

茴香比较吸油,所以油一定要多放一些,拌出来的馅要有光亮的感觉。而茴香又有解油的功能,所以不用担心会腻。

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