红葱酥
红葱酥的做法说明
做卤肉饭或者煲仔饭的时候加一些红葱酥非常非常香，熬出来的油可以做菜，做酥饼都非常好吃。
红葱酥的食材和调料
| 红葱头 | 500克 |
| 葵花籽油500毫升左右 |
红葱酥的做法与步骤
- 第1步.
先把红葱头剥去外皮，切片。
- 第2步.
烧热锅子倒入500毫升左右的食用油，中小火慢熬，到红葱微微有点焦黄的时候调小火继续翻炒至葱酥脆香即可关火。
- 第3步.
把葱酥跟葱油分离，用铲子把葱酥里的油压出来。
- 第4步.
把葱酥盛出来晾凉密封保存。
- 第5步.
葱油倒入容器，晾凉后也密封保存，随用随取。
小贴士
熬的时候一定要不停翻拌，防止焦掉。
