🍥鲫鱼🐟喝饼🍥

🍥鲫鱼🐟喝饼🍥的做法与步骤

1. 第1步.

   1⃣️：鲫鱼.葱.姜.香菜

   
2. 第2步.

   2⃣️：和面 和面的时候加点盐

   
3. 第3步.

   3⃣️：和好面以后烧一锅开水备用 （开水➕大火是鱼汤变奶白色.肉质嫩的秘诀）

   
4. 第4步.

   4⃣️：揪成小面团

   
5. 第5步.

   5⃣️：鱼的两面沾上少许面粉 鱼皮不容易被沾破

   
6. 第6步.

   6⃣️： 锅中倒油，中火鱼煎两面金黄，然后大火把事先准备好的开水倒进去

   
7. 第7步.

   7⃣️： 放入葱姜，大火煮，不要盖锅盖，可以散腥味

   
8. 第8步.

   8⃣️： 把小面团捏成薄饼，超薄超有韧性吧，麻麻们不用担心口感啦

   
9. 第9步.

   9⃣️： 加盐煮十分钟（我觉得加盐煮比较容易入味）

   
10. 第10步.

    🔟： 放香菜，（我还加了点醋）关火，盖锅盖焖一会儿

    
11. 第11步.

    1⃣️1⃣️： 给宝宝喝，最好过滤一下，防止有鱼刺

    
12. 第12步.

    1⃣️2⃣️： 给宝宝挑选薄饼的时候 格外小心，仔细观察，小心饼上有鱼刺 开吃吧～