糯米炸
糯米炸的做法说明
街頭小食，我食咗一次就喜歡呢款小食，外脆內軟
糯米炸的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉、砂糖、水拌勻，包上保鮮紙，室溫發酵1晚，粉漿表面有氣泡
- 第2步.
粉漿要似咁樣，唔太乾又唔太濕就啱啱好
- 第3步.
花生粉同砂糖1:1拌勻
- 第4步.
油燒至5成熱落去炸，一定要小火，炸至金黃放架上攤1分鐘
- 第5步.
沾上花生砂糖粉，趁熱食
- 第6步.
好正
- 第7步.
美味小食
小贴士
如果想再脆口點，改下糯米粉2杯、粘米粉1杯、面漿炸出來成型點，脆口點
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