阿娇糕

阿娇糕

阿娇糕的做法说明

冬令进补,自家做的真材实料,干净卫生,口味也可以调整

阿娇糕的食材和调料

阿娇250g
枸杞100-150g
200g
红枣350g
芝麻200g
250g
黄酒300ml

阿娇糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    阿娇先打碎,不打碎也行,就是要增加浸泡时间,打碎泡一天

    阿娇糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    看看

    阿娇糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    枣子去核打碎,然后稍微炒制一下,去除水分

    阿娇糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    芝麻打碎

    阿娇糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    枸杞也打碎

    阿娇糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    核桃捏碎,用之前微波炉叮一下

    阿娇糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这边开始熬阿娇,小火,熬的同时放入冰糖

    阿娇糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    大概半小时,熬到有点挂旗

    阿娇糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    就这样

    阿娇糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    中间略去搅拌步骤,忘记拍照了,具体就是把刚刚的食材分批倒入搅拌,注意动作要快,不然阿娇会凝固,这次是先倒核桃,再倒芝麻枸杞

    阿娇糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    待凉,或者放冷藏

    阿娇糕的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    切块

    阿娇糕的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    完工

    阿娇糕的做法步骤 第13步

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