香蕉鸡卷

香蕉鸡卷

香蕉鸡卷的食材和调料

比较熟的香蕉2根
鸡蛋2个
胸肉一块
黄色面包糠适量
黑胡椒适量
适量
面粉适量
芝麻10克

香蕉鸡卷的做法与步骤

  1. 1.

    将鸡胸肉切成薄片,用肉锤敲打鸡胸肉。尽量切薄片时切大一点越薄越好,这样肉会更入味。

  2. 2.

    腌制鸡胸肉:在肉上均匀的撒入适量的盐和黑胡椒腌制入味。15分钟

  3. 3.

    腌制的过程中把香蕉切块,腌制完把香蕉放在鸡胸肉上卷起

  4. 4.

    依次裹上面粉,鸡蛋液,面包糠

  5. 5.

    下油炸2-3分钟至金黄,油温为6-7成熟

  6. 6.

    捞出用厨房纸吸一吸油,撒上一点芝麻点缀。

小贴士

裹面粉,鸡蛋液,面包糠一定要按顺序不然会漏导致香蕉和鸡胸肉分离

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