博山炸肉

博山炸肉的做法与步骤

1. 第1步.

   将肉洗净切细长条放入碗里

   
2. 2.

   加少于盐生抽腌制25分钟左右 生抽量为肉刚吸收 拿捏不滴即可

3. 3.

   准备面糊 淀粉盐鸡蛋混合拌匀 不用很稠 肉过能刚刚带点淀粉即可

4. 第4步.

   将一把肉放面糊里 搅拌均匀 用筷子一根根 横放油锅 炸至金黄即可