伯爵苹果
伯爵苹果的做法说明
一款风味独特的大果粒果酱。
配方参考《这才叫果酱》，苹果甜度比较高，减了糖加了柠檬汁。
冲饮或者搭配面包味道都非常好~~
新入的一把水果刀，超~~~级好用！
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伯爵苹果的做法与步骤
- 第1步.
苹果洗干净去皮去核
- 第2步.
切小块
- 第3步.
切好的苹果丁放入奶锅，加入柠檬汁
- 第4步.
加入糖
- 第5步.
拌匀放冰箱糖渍半小时左右（可省略糖渍这步）
- 第6步.
3个红茶包加入热水泡成浓茶
- 第7步.
奶锅置于火上中大火加热至沸腾
- 第8步.
倒入浓茶
- 第9步.
继续煮，
- 第10步.
将表面的浮沫撇掉，可以使果酱成色更漂亮口感更干净
- 第11步.
将1个茶包剪开，加入茶末
- 第12步.
要随时搅拌防止焦底
- 第13步.
直到浓稠并且苹果有光泽感时离火
- 第14步.
趁热装入消毒好的密封瓶即可。
小贴士
1、加热的时候要注意搅拌，以免糊底
2、糖和柠檬汁的量可以根据个人喜好微调
