牛仔骨焖红萝卜
牛仔骨焖红萝卜的做法与步骤
- 第1步.
准备两包(四片)牛仔骨
- 第2步.
避开骨牛切成块状
- 第3步.
烧锅开水放入牛仔骨，把血水煮出(3～5分钟)
- 第4步.
放到自来水下冲洗干净
- 第5步.
捞起沥干水备用
- 第6步.
锅烧热，倒入少量的油，放入牛仔骨、姜片翻炒片刻
- 第7步.
加盐(5克)、酱油(两锅铲)翻炒均匀
- 第8步.
加水400克(约两碗)，盖上锅盖焖30分钟
- 第9步.
把准备好的两根🥕，切成梭子块
- 第10步.
把红萝卜🥕平铺在牛仔骨面上，上锅盖焖到🥕八成熟
- 第11步.
把牛仔骨和红萝卜翻匀，直到🥕熟透，收干水，装盘
