香炸三文鱼

香炸三文鱼

香炸三文鱼的做法说明

昨晚夜宵吃剩下的三文鱼刺身被老妈放到冷冻室,冻的硬硬的,无奈只能解冻后炸掉,意外的好吃,蘸番茄酱小朋友都爱吃

香炸三文鱼的食材和调料

三文鱼若干
鸡蛋两个
炸粉一包
少许
黑胡椒少许
面包糠50g

香炸三文鱼的做法与步骤

  1. 1.

    三文鱼用少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟

  2. 第2步.

    炸粉一整包倒入碗内,磕两个鸡蛋,加入少许水搅拌均匀(搅拌到把用筷子蘸了拿起来能挂住)粘稠一点

    香炸三文鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把腌制好的三文鱼挂上厚厚的炸粉液,放到面包糠里,裹满一层面包糠,待油温达到五成热放入炸到金黄,三文鱼很容易熟,不用炸太久

    香炸三文鱼的做法步骤 第3步

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