西红柿鸡蛋疙瘩汤

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法与步骤

1. 第1步.

   面中放适量水，一定要少！用勺子拌、捻，成小颗粒状且不粘连

   
2. 第2步.

   将西红柿切小丁，容易熟了出汁，葱切片

   
3. 第3步.

   打散三个鸡蛋且放小半勺盐

   
4. 第4步.

   锅中放油，油热放西红柿小丁翻炒出汁

   
5. 第5步.

   放葱混合加热

   
6. 第6步.

   撒盐小半勺

   
7. 第7步.

   翻炒一会，锅中倒入烧开过的热水大半锅

   
8. 第8步.

   加热过程中，用勺子盛出涩汁

   
9. 第9步.

   水开后一分钟，放入面疙瘩，搅散，盖盖子加热，烧开两分钟后，放入三勺盐左右，可尝下咸淡调节。再煮几分钟，看面疙瘩没有面粉色了再加入鸡蛋液

   
10. 第10步.

    边倒鸡蛋液边用勺子搅拌，使其成鸡蛋花状

    
11. 11.

    煮个两分钟左右，临出锅撒入胡椒粉，滴入适量香油搅拌均匀，关火出锅

12. 第12步.

    盛出，小心烫口哦⊙∀⊙！