包子

包子

包子的做法说明

刚好三层蒸锅

包子的食材和调料

面粉400克
150克
5克
酵母3克
鸡蛋1只

包子的做法与步骤

  1. 第1步.

    揉成光滑的面团。面团略干,比做面包要干一点。这样才能出褶子。一发直接整形。整形的时候要整成这样,面包熟后要塌

    包子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发到1.5倍大可以蒸了,蒸10分钟。蒸熟后闷5分钟再打开锅盖。

    包子的做法步骤 第2步

小贴士

肉包子调馅可以用葱姜水调,去腥。

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