盐面包

盐面包的做法与步骤

1. 1.

   面粉、糖、牛奶放厨师机，低速拌匀，鲜酵母掰碎放入，拌匀 高速打到出筋 加盐，高速到出半透明的膜 加入软化的无盐黄油，低速拌匀，高速出膜 牛奶的量要考虑天气和面粉的牌子酌情增减

2. 2.

   盖保鲜膜一发 手指法确认是不是发酵完毕 面团一般会比较湿润粘手，撒手粉 均分成12个，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟左右

3. 第3步.

   压扁用擀面杖擀成略厚的圆形，再折成三角形，再往纵向擀成长三角 有盐黄油切成5g一根的长条 从底部包卷起来，右手边卷的时候，左手可以提拉尖角，这样更好看

   
4. 第4步.

   湿润温暖的地方二发，刷一层橄榄油，研磨一点海盐点缀 235度预热烤箱 230度15分钟左右 上色到满意效果加锡纸

   
5. 第5步.

   吃不完扔冷冻保存 再吃的时候烤箱烤一下就好啦