蜜莲子
蜜莲子的做法说明
蜜了好几天了，几乎给忘记了。在这悬着一颗心的等待中，忽然有一根神经触碰到了它。趁着阳光尚好，赶紧让它也见见天日。带着苦心的蜜红莲。。。
蜜莲子的做法与步骤
- 第1步.
莲子用清水洗净
- 第2步.
放入碗中，加适量清水
- 第3步.
放入电炖锅，高火隔水炖煮2-4小时
- 第4步.
莲子完全涨发酥软
- 第5步.
倒出，控水
- 第6步.
加入蜂蜜
- 第7步.
完全没过莲子
- 第8步.
用保鲜膜封好，放入冰箱，腌制3-5天
- 第9步.
蜜汁完全渗入莲子，
- 第10步.
取出食用
小贴士
不喜欢苦味的可以用空心莲子
也可以把蜂蜜换做白糖。
莲子一定要煮得够酥够软，腌制好的莲子才不会变得很硬
