西瓜🍉馒头
西瓜🍉馒头的做法与步骤
- 第1步.
牛奶酵母先化开。备用。
- 第2步.
牛奶酵母倒入面粉里，用筷子搅成絮状
- 第3步.
在用手揉成光滑面团。
- 第4步.
分成三份。大的200克加入红曲粉，揉光滑。中等100克加入抹茶粉，揉光滑。剩下白面团50克。盖上保鲜膜发酵。
- 第5步.
一次发酵好，分成红色40克5份，绿色20克5份，白色10克5份。
- 第6步.
红色擀成圆形，白色搓成长条，围着红色转一圈。绿色也搓成长条，如图所示…
- 第7步.
在用刮刀切成四分，然后撒上黑芝麻
- 第8步.
对半切。。然后上蒸锅，二次发酵10分钟。。开火蒸15分钟，焖5分钟在开盖。
- 第9步.
开吃…
