陈醋鸡爪

陈醋鸡爪的做法说明

材料：鸡脚两斤、一碗酱油、一碗陈醋、一碗清水，半斤冰糖（可以放半个罗汉果），按个人口味放辣椒，煮开放凉；鸡脚切成小块加水、姜煲大概15分钟捞起，用凉水冲洗，再用冰水泡10分钟左右捞起，把放凉的酱油陈醋水倒进鸡脚里泡，隔天就能吃了。