腊肠苦瓜

腊肠苦瓜的做法与步骤

1. 1.

   处理食材，腊肠切片，苦瓜切片加盐搓出苦水后用水冲洗沥干，干辣椒切断，蒜苗切断，蒜子拍碎

2. 2.

   锅中加少许油，不用太多，腊肠会出油，加蒜子炒香，加苦瓜翻炒至颜色翠绿，加入腊肠翻炒几下，一勺生抽，盐适量，腊肠咸的，盐适量加哦，加完翻炒几下可以尝一下咸淡，在加入干辣椒和鸡精翻炒加下，出锅前加蒜苗翻炒几下