红酒🍷烩排骨
红酒🍷烩排骨的做法说明
一周学习一道菜。这道菜的风格适合女士多吃，养生养颜。
红酒🍷烩排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净，悼水沥干。再将香菇切片爆香，西红柿去皮切成两半备用
- 第2步.
沥干时下少许盐，鸡精，黑胡椒粉/酱拌匀调味
- 第3步.
沥干后倒入油锅中炸至两面金黄
- 第4步.
直接将锅中的油和排骨倒入高压锅中，加水末过排骨、接着分别下香菇、去皮后的番茄🍅、适量酱油
- 第5步.
最后倒入150ml的干红葡萄酒🍷。我用的是傲鱼🐟。盖上锅盖大火煮。
- 第6步.
待高压锅“冒气”则像图中这样用筷子将气放掉
- 第7步.
完成✅。香气四溢哦😄
- 第8步.
出锅放上香菜点缀
- 第9步.
完美。真的很好吃😋……一斤排骨一家四口的量呢。
小贴士
小朋友吃一两块就好哦。因为是红酒不是啤酒，不是兑入酒精的，无论怎么煮都还是发酵酒，所以吃多会醉，但养颜美容。如果吃完后不想浪费红酒汤汁，可以再下点蔬菜或者腐竹这些做成冒菜。😄😊
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