葱肉煎饼
葱肉煎饼的做法说明
这个煎饼早上配小美豆浆，是很不错的组合哦。熟练后大约15分钟就能完成。
葱肉煎饼的做法与步骤
- 第1步.
小葱洗净切碎
- 第2步.
将牛肉和猪肉放入小美主锅，Turbo键2秒，2次将肉切碎。
- 第3步.
请参考小美绞肉要诀
- 第4步.
将所有食材放入主锅，以10秒/反转/速度5混合
- 第5步.
混合好的肉馅倒入碗里待用，将主锅洗干净
- 第6步.
将面团用手拉出一小块。（面团是小美手擀面的做法，一般提前一小时做好醒面，或者提前做好放冰箱冷藏，要用时取出来）
- 第7步.
将小面团用手压平
- 第8步.
放入压面机压成面皮。（最开始用0档反复压6次，直至面皮表面光滑）
- 第9步.
然后用6档压面皮，此时的面皮很薄
- 第10步.
把面皮用刀切成小块
- 第11步.
面皮上放入肉馅
- 第12步.
如图折一下
- 第13步.
再折一下
- 第14步.
炒锅（不粘锅）放油和100克水（量杯盖一杯），加入包好的饼中小火煮至水干，直到两面金黄色，中间要多次翻面。
- 第15步.
成品
- 第16步.
皮脆脆的很好吃，小朋友连吃了4个。
- 第17步.
我用的调料如图
