卤牛肉
卤牛肉的做法说明
来到下厨房，这里有很多热爱美食的朋友，将简单的食材创造出不一样的感觉，展现出不一样的美，由此也激发了自己动手的热情，这个卤牛肉是见一个美阿姨的作品后就想到自己尝试..稍根据个人喜好做了些改变
卤牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛腱子肉切大块，冷水浸泡两小时，中间换换血水
- 第2步.
冷水入锅烧开，去沫..
- 第3步.
盛起来备用
- 第4步.
准备辅料
- 第5步.
冷油，放入以上炒至厨香，放入豆瓣干酱，继续翻炒
- 第6步.
到入开水，烧开后改小火熬制约两小时，根据锅不同，牛肉不同，可能不用两小时，肉肉就烂了，中间看看，太烂切块就不好看拉..
- 第7步.
出锅，装盘
- 第8步.
切块装盘..
