茶叶蛋

茶叶蛋

茶叶蛋的食材和调料

鸡蛋6个
茶叶7克
八角2个
老抽1勺
生抽2勺
香叶1片
1小勺

茶叶蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    6个鸡蛋加水煮熟,盛出备用

    茶叶蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮鸡蛋时来壶普洱

    茶叶蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒茶

    茶叶蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮茶

    茶叶蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    茶渣过滤后加入煮熟的鸡蛋。(鸡蛋壳要先在锅内轻轻颠破)

    茶叶蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加2勺生抽,1勺生抽

    茶叶蛋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加2个八角和1片香叶

    茶叶蛋的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加1小勺糖

    茶叶蛋的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    大火煮开后小火再煮20分钟。放置24小时。

    茶叶蛋的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    吃时再次加热

    茶叶蛋的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    来一个?

    茶叶蛋的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    味道不错

    茶叶蛋的做法步骤 第12步

小贴士

鸡蛋煮熟后,把水倒掉,轻轻颠锅直至鸡蛋壳均匀的破裂,如果不行就用手将鸡蛋壳揉碎!

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