卤牛肉

卤牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   把配料准备好

   
2. 第2步.

   老卤拿出来，牛肉解冻后切成3块放在冷水里约半个小时洗净血水

   
3. 第3步.

   冷水下锅，水开后焯7-8分钟

   
4. 第4步.

   拿出来清洗干净，把老卤香料全部下锅加水加酱油料酒，放入牛肉，大火烧开后转中火半个小时，转小火一个小时即可。

   
5. 第5步.

   最后可以在卤汁里浸泡一段时间