酱牛肉

酱牛肉

酱牛肉的做法说明

跟老爸学的,原来不难呀!汤还可以留下煮牛肉面,或者炖萝卜

酱牛肉的食材和调料

老抽
料酒
生抽
香叶
桂皮
花椒
酱油
八角

酱牛肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把牛腱子煮熟,去沫,里面放香叶、八角、桂皮、花椒,姜片拍几下,去姜皮,葱。肉熟之后切小块容易入味!

    酱牛肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放生抽,肉多了点放了四勺糖

    酱牛肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒醋

    酱牛肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    料酒

    酱牛肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    老抽,为了上色,一点点

    酱牛肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒原汤,抹过牛肉

    酱牛肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    来点盐,然后盖盖就一直炖着吧!

    酱牛肉的做法步骤 第7步

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