馬豆糕

馬豆糕的做法与步骤

1. 1.

   先把馬豆用水浸兩小時，用把馬豆煮熟，隔水備用。

2. 2.

   將椰漿、淡奶、粟粉拌勻。

3. 3.

   將620g水+110g砂糖煮滚攪至溶化沸騰，然後調至慢火，慢慢加入粉漿，不停攪拌至煮滾，加入馬豆一齊拌勻，煮大約5分鐘，熄火，一邊拌勻一邊裝入容器內。

4. 4.

   等待糕點放涼，放入雪櫃，雪涼兩小時，可享用。