花卷

花卷的做法与步骤

1. 第1步.

   准备称面粉

   
2. 第2步.

   称好面粉580克

   
3. 第3步.

   面粉中放入酵母5克，温水300克和面，放在温暖处发酵。

   
4. 第4步.

   约一小时后发酵好。

   
5. 第5步.

   排气

   
6. 第6步.

   擀成薄片

   
7. 第7步.

   葱花切成丁状

   
8. 第8步.

   把葱花、少许盐、少许油，平铺在面皮上。

   
9. 第9步.

   从边上卷起。

   
10. 第10步.

    切成段，两个重叠起来。

    
11. 第11步.

    用筷子在中间压一下。

    
12. 第12步.

    放入电饭锅蒸屉内。

    
13. 第13步.

    水开蒸15分钟后取出。