KitchenAid碱面条

KitchenAid碱面条的做法与步骤

1. 1.

   面粉倒入和面桶

2. 2.

   盐，碱和水在碗中搅拌均匀

3. 3.

   打开KitchenAid和面机，用勺子慢慢把水加入面中

4. 4.

   和面十分钟后取出，用手再将碎面按压一下，尽量和成一团。由于水量较少，难免会有残余干面。没关系，等会儿用压面机处理一下就行。盖上保鲜膜醒面半小时。